Les miracles du sel

21 Novembre 2011

Le sel est aujourd’hui décrié, relégué aux aliments dangereux alors que c’est un condiment qui a longtemps été plus cher que l’or tandis que chez les Celtes, il était même considéré comme remède médical.

Il a tantôt été un moyen d'échange, une monnaie ou un impôt et il joua un rôle crucial dans les grandes conquêtes maritimes.

Qu’en est-il aujourd’hui ?

A quel Saint se vouer ?

Comment s’y retrouver ?

Il existe plusieurs types de sel allant du « sel de mer » au « sel de table » en passant par « la fleur de sel ».

Le sel naturel n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels.

Ces sels ont des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent.

Ainsi, la fleur de sel récoltée à la main a une saveur unique qui change d'une région à une autre.

La fleur de sel ou sel des marais salants ou bien sel de mer ou encore sel gemme, non raffinés, contient 92 minéraux et oligoéléments, dont des éléments traces, très rares ailleurs.

Le sel de mer non raffiné est sain car riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligo-éléments et en fer.

Des reins sains élimineront facilement ce sel, ce qui permet un bon équilibre du milieu intra et intercellulaire.

Si le sel est dissous dans l'eau il s'ionise et ainsi il facilite la digestion et assainit les intestins.

C’est ainsi que l'eau de mer permet l'équilibre hydroélectrique du corps qui permet en retour la réponse immunitaire (absence d'allergie etc...)

Ce n'est que récemment qu'on s'est mis à redouter le sel.

Seul le sel raffiné est un risque : les liquides organiques circulent mal, s'accumulent dans les articulations, les canaux et nœuds lymphatiques, dans les reins, la déshydratation s'installe et conduit à la formation de calcul, à l’obésité, à l’hypertension artérielle, etc…

Le sel raffiné a perdu tous ses éléments nutritifs et ne se compose presque essentiellement (99,9%) de Chlorure de Sodium.

Vivre sans sel ou avec du sel raffiné nous expose à une carence en minéraux avec toutes les complications que cela implique.

Dissoudre une pincée de sel naturel dans un peu d'eau pour l’ioniser, et l'ajouter à vos fruits et légumes que vous mangez crus facilite la digestion, désacidifie et reminéralise l’organisme.

Quelques fonctions du sel de mer :

- Il régularise les battements cardiaque
- Il extrait l'excès d'acidité des cellules et du cerveau
- Il équilibre les niveaux de sucre dans le sang
- Il est essentiel pour la génération d'énergie hydroélectrique dans les cellules de l’organisme
- Il est vital pour l'absorption des composants nutritifs le long des intestins
- Il est nécessaire pour nettoyer les poumons du mucus qui s’y colle lors des affections bronchiques
- Il nettoie la catarrhe et la congestion des sinus
- Il est un antihistaminique naturel puissant (allergie)
- Il prévient les crampes musculaires
- Il empêche la production excessive de salive. D’ailleurs perdre de la salive la nuit est un signe de manque de sel.
- Il rend les os solides: 27% du sel du corps se trouve dans les os.
- Il régularise le sommeil : hypnotique naturel
- Il prévient la goutte et l'arthrite goutteuse
- Il est vital pour maintenir la sexualité et la libido (... avec du céleri…)
- Il pourvoit l’organisme en éléments essentiels

A bientôt quelque part Chers Co-Créateurs !